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食安风波下,涪陵榨菜中报后首个交易日获涨停板 多款产品毛利率下降

  食安问题之外,涪陵榨菜还因提价几次登上热搜。据了解,涪陵榨菜的价格早已从5毛涨到3块。2021年11月,涪陵榨菜公告称,对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%~19%不等,已开始实施。随后,涪陵榨菜还推出了一款官方售价888元的榨菜。有网友直言,以前没钱吃榨菜,Xiàn在Mò钱吃榨菜。 

  “对于企业的品牌会在短期内造成负面影响,但榨菜属于普遍性消Fèi品,多数地方的消费者恐怕并不会因此而改变其对榨菜的Xiāo费需求。”广科咨询首席策略师沈萌告诉银柿财经记者。 

  涪陵榨菜集团董事长周斌全曾提出,力Zhēng用3-5年时间,Bǎ涪陵榨菜公司打造成为产值突破百亿元、利税突破20亿元的产业集团。对于年营收尚未及30亿元的涪陵榨菜而Yán,如何榨菜产品一家独大的情况下实现“百亿”目标也值得期Dài。

  榨菜产品以一举之力Chēng起涪陵榨菜的大半边天,也引起了Shì场对其产品结构过于单一的担忧。在朱丹蓬看来,Zhuān注于单一品类大规模扩张是存在风险的,尤其是在榨菜市场天花板已然窥见的情况下。 

  Zhí得一提的是,作为半年报后的第一个工作日,8月1日甫一开盘,涪陵榨菜Dà涨,期间一度涨停,最后亦是涨停收盘。 

  不是指甲,而是青菜头的根茎。这是涪陵Zhà菜对于网传异物的回Yīng。 

  

  与此同时,半年Bào数据还显示,虽然上半年净利润大幅增长,但公司产品的毛利Shuài均出现不同程度的下滑。其中,榨菜毛利率为57.57%,同比下滑3.82%;泡菜毛利率为33.84%,同比下滑2.53%;萝卜毛Lì率为41.86%,其Xiáng幅最高,为12.31%。“净利润上涨是Yīn为营收的提高,而毛Lì率下降则Shì因为成本上涨。”沈萌分析道。 

  而这也并非涪陵榨菜首次陷入食安风波。就在今年3月中旬,乌江榨菜被列入《消费者报道》杂志公布的315“十大不推荐产品”之一,原因是乌江鲜脆榨Cài丝钠和甜味剂相对较多。彼Shí,涪陵榨菜回应称,因产品半成品需要经过腌制,可能会产生钠,配料会加甜味剂,但产品Zhōng钠和甜味剂的添加量都符合食品安全国家标准,公司内部也有食品安全检测的Biāo准。 

  据统计,从2008Nián至今,涪陵榨菜已累计涨价13次。对于提价,涪陵榨菜给出的解释是,原材料及包装、辅材等价Gé上涨。广东省食品安全保障促Jìn会副会长朱丹蓬分析指出,涪陵榨菜屡Cì提价Jì有主观原因也有客观原因,主观原因是希望靠涨价拉高净利润,客Guàn原因是当Nián原材料价格确实有波动。 

  7月31日,就消费者爆料称乌江榨菜里吃出脚趾甲一事,涪陵榨菜(002507.SZ)回应称,此物并非脚趾甲,而是榨菜的茎,只Shì“非常硬且外形酷似脚Zhǐ甲”,并愿意给对方寄一些榨菜作为补偿。 

  针对食安问题、产品结构单一化、提价计划、Yíng销策略等问题,银柿财经向涪陵榨菜发送了采访函。截至发稿,暂未收到回应。 

  提不Shàng去的毛利率 

  另一方面,此前亦有Duō名投资者就涪陵榨菜的食品安全、质量方面等问题在互动平台上提问。涪陵Zhà菜则回应称,Shǐ终坚持精品战略,未来也会不断Yōu化产品品质、提升产品质量。7月29日,涪陵榨菜公布的半年报中,亦提到了食品安全风险,称若公司生产中活榨菜行业其他公司发生食品安全事件,将对公司造成影响。 

  涪陵榨菜还表示,已和消费者进行了充分沟通,并消除了Wù解。对于这一说法,有网友认为,“有点道理,应GāiShì菜Tóu茎没去干Jìng,就像莴笋Pí里面的筋,都是硬的。”但也有网Yǒu称,就算不是脚趾甲,太硬的东西也会卡住喉咙,存在食品安全Yìn患。 

  7月29Rì,有消费者爆料称,在吃乌江榨菜时,感觉嘴里Yǒu异物,吐出来发现是一截脚趾甲,中间还有个洞。随后,Fú陵榨菜发表声明表示,该消Fèi者反馈异Wù已被丢弃,Yǐ无法检测和查证。经对Gōng司所有生产线的排查和生产环境的审查,Kè以确定乌江产品生产Guò程中不会混入网传的异物。“结合视频资料Hé对该事件的进一步调查,公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的Gēn茎。”

  无独有偶,记者查询黑猫投诉平台发现,就在7月13日,有消费者投诉称乌江Zhà菜里吃出脚趾甲盖。除脚趾甲盖之外,亦有消费者表示吃出了玻璃渣、铁丝塑料类、头发Děng异物,还有消费者发现未过期的乌江榨菜已经长满了霉菌。截至8Yuè1日,乌江涪陵榨菜的相关投诉量已达102条。

  此外,2022年上半年,涪陵榨菜销售费用为2.02亿元,Xiàng比上年Tóng期的3.39亿元Jiǎn少约40.4%。这是因为,涪陵榨菜的营销费YòngZhàn比一向较高。财报数据显示,2021年,涪陵榨菜销售费用4.75亿元,同比上升29.08%;其Zhōng品牌宣传费2.4亿元,占销售费用比例为50.57%,同比上涨113倍。“榨菜本身没有更多研发或创新的差异化优势,销售Wán全是靠营销驱动。”Shěn萌指Chū。 

  Yì安问题待解 

  在沈萌看来,成本上涨、需求减弱,企业承受收益率下降的压力,可能会在生产流程中出现松懈,Dàn这并不Néng成为爆发食品安全问题的理由。“企业应另行Xún求突Pò业绩Píng颈,而非Yī味削减Shēng产投入、特别是品质管理。” 

  “涪陵榨菜在调味品行业并没有无可挑战的竞争优势,所以单纯追求扩大利润的提价,可能会导致需求Zhuàn移、营收下滑。”沈萌提醒道。 

  涪陵榨菜半Nián报显示,期Nèi营收为14.22亿元,2021Nián同期为13.47亿元,同比增长5.58%;归母净Lì润为5.16亿元,同比增Zhǎng37.24%。其中,涪陵榨菜实现榨菜销售收入12.36亿元,占营收总比86.96%。同时,财报数据Huán显示,2016年至2021年,涪陵榨菜主营产品销售量从11.13万吨上涨到了15.32万吨,同比增长37.65%;而主营业Wù收入则从10.55亿元上涨到25.16亿元,增Fú高达138.48%。可见,涪陵榨Cài的发展与产品提价不无关联。 

  

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